菱角煮几分钟

菱角是一种长在水里的植物,它的果实有尖尖的角,生吃的话口感清脆香甜,熟吃的话非常软糯。菱角熟吃一般是煮熟的,因为它生长在水里,而水里难免会滋生一些细菌,所以一定要充分煮熟,最好是加一点盐来消毒,也可以让菱角口味更好。

菱角煮几分钟1

菱角煮几分钟

煮15-20分钟左右。菱角刚上市时,鲜嫩可口。这时候,菱角可以当水果吃。取下外壳并摩擦外膜。生菱角非常甜、脆、多汁。菱角快出市的时候,叫老菱,又大又老,这个时候可以煮熟吃。菱角一般需要煮15分钟才能完全煮熟。菱角的大小受品种影响。其中4角菱角最小,2角菱角最大。烹调时间也不同,一般在15~20分钟内。

菱角煮几分钟2

菱角煮的时候要放盐吗

可以放但是也可以不放,这里推荐放盐。盐的主要功能是杀死昆虫或细菌,同时可以让菱角的口感更好。菱角是从池塘里钓出来的,它们的表面经常会附着生姜虫等病原微生物。如果片形吸虫进入人体,很容易诱发片形吸虫病,对健康不利。

菱角煮几分钟3

菱角有什么功效和作用

1、菱角生吃有清暑解热的功效,熟食有健脾益气的功效。

2、菱角还可以起到“健脾、解酒、缓气”的作用。 它也用于民间单方面治疗癌症。 据现代研究资料显示,灵石醇溶液具有抗癌作用。

3、菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒。 它可以治疗疮和疣,并且可以保持健康。 是减肥的辅助食品。

4、菱角可食用或外用,辅助治疗头疮、头皮黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病。

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来源:小甜心剥壳
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