土坑酸菜是什么意思

近期315曝光的所谓土坑酸菜让大家整个人都不好了,万万没想到平时吃的和酸菜有关的食物制作起来这么恶心。所谓的土坑酸菜就是在土里用脚踩,甚至是吐痰,食品安全真的太难得到保障了!

土坑酸菜是什么意思1

土坑酸菜是什么意思

土坑酸菜简单来说,就是在土坑里腌制酸菜,工人们有的穿着拖鞋,有的光着脚,踩在酸菜上,有的甚至一边抽烟一边干活,抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这种酸菜包大多都售卖的泡面的老团酸菜包里,或者市面上很多和酸菜有关的食物也有可能是土坑酸菜。

土坑酸菜是什么意思2

土坑酸菜是怎么做出来的

有网友表示,32道秘制,第一道脚踩,第二道烟头,第三道老痰……太恐怖了。

简单来说,脚尖上的酸菜。你会发现,每次买的酸菜,你回家透水里面的沙都特别的多,反复几次才干净,其实这都是别人直接用脚踩酸菜制作而成。

有网友表示真的少买各种泡菜,我回老家上街,天还下着雨,一辆拉泥沙废土的那种货车拉着一车的泡菜,没有盖!没有包装!纯敞天一路滴水拉走的。家里有亲戚在泡菜厂上班,泡菜拿脚踩的,还有就在一块地挖坑腌泡菜的。各位想吃就自己做吧!

土坑酸菜是什么意思3

东北酸菜是土坑酸菜吗

首先东北酸菜和南方坛酸菜就不是一个东西。用的菜都不是一种菜。

再次东北的酸菜食品安全问题已经在十年多前就引起食药监局注意,已经进行了严厉整顿肃清。是食药监局的重点关注对象,腌渍和发酵工艺也在革新,而且当地政策部门会给酸菜工厂发原产地标识。

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来源:小甜心剥壳
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